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육메타인산나트륨(SHMP)은 주로 킬레이트제, 분산제, 연수제 및 방부제로 사용되는 무기 화합물입니다. 수처리, 식품 가공, 산업 생산 및 생활화학 제품에 적용됩니다. SHMP의 핵심 기능은 금속 이온을 킬레이트화하여 수질을 개선하고, 식품의 품질을 안정화하며, 스케일 생성을 방지하고, 제품 성능을 향상시키는 것입니다.
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주요 응용 분야헥사메타인산나트륨식품 산업에는 다음이 포함됩니다:
(1) 수분 보유력을 향상시키고 결합력을 강화하며 지방 산화를 방지하기 위해 육류 제품, 어육 소시지 및 햄에 사용됩니다.
(2) 된장과 간장에 변색 방지, 점도 증가, 발효 주기 단축, 맛 조절 등에 사용됩니다.
(3) 과일 주스 및 청량음료에 사용되어 주스 수율을 향상시키고 점도를 높이며 비타민 C의 분해를 억제합니다.
(5) 유제품 및 음료에서 젤 침전을 방지하기 위해 사용됩니다.
(6) 액체를 맑게 하고 탁도를 방지하기 위해 맥주에 첨가합니다.
(7) 통조림 콩, 과일 및 채소에 사용되어 천연 색소를 안정화하고 식품 색상을 보호합니다.
산업 분야에서 육메타인산나트륨은 연수제, 세제, 방부제, 시멘트 경화 촉진제, 섬유 및 염색용 세척제 등으로 사용될 수 있습니다. 또한 제약, 석유, 인쇄 및 염색, 가죽, 제지 산업에서도 널리 사용됩니다.
게시 시간: 2026년 1월 13일
