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애플리케이션

산업용 응용 분야
1. 아세트산은 벌크 화학 제품이며 가장 중요한 유기산 중 하나입니다. 주로 아세트산 무수물, 아세트산, 셀룰로스 아세테이트 생산에 사용됩니다. 폴리비닐아세테이트는 필름과 접착제로 만들 수 있으며, 합성섬유 비닐론의 원료이기도 합니다. 셀룰로스 아세테이트는 레이온과 영화 필름을 만드는 데 사용됩니다.

2. 저급 알코올에서 생성된 아세테이트 에스테르는 우수한 용매이며 페인트 산업에서 널리 사용됩니다. 아세트산은 대부분의 유기물을 용해하기 때문에 아세트산은 일반적으로 사용되는 유기 용매이기도 합니다(예: 파라자일렌을 산화시켜 테레프탈산을 생성하는 데 사용됨).

3. 아세트산은 일부 산세 및 연마 용액, 약산성 용액(예: 아연 도금, 화학 니켈 도금)의 완충제, 반광택 니켈 도금 전해액의 첨가제, 그리고 아연 및 카드뮴의 부동태화에 사용될 수 있습니다. 이 용액은 부동태화 피막의 결합력을 향상시킬 수 있으며, 약산성 도금 용액의 pH를 조절하는 데 자주 사용됩니다.

4. 아세트산납은 망간, 나트륨, 납, 알루미늄, 아연, 코발트 및 기타 금속의 염과 같은 아세트산염을 생산하는 데 사용되며, 직물 염색 및 가죽 태닝 산업에서 촉매 및 첨가제로 널리 사용됩니다. 아세트산납은 페인트 색상에서 납 흰색입니다. 사아세트산납은 유기 합성 시약입니다(예: 사아세트산납은 강력한 산화제로 사용되어 아세톡시기의 공급원을 제공하고 유기 납 화합물 등을 제조할 수 있음).

5. 아세트산은 분석 시약, 유기 합성, 안료 합성 및 의약품으로도 사용될 수 있습니다.

식품 응용 분야
식품 산업에서 아세트산은 산미제, 향미제, 향신료로 사용됩니다. 합성 식초를 만들 때는 아세트산을 물에 4~5% 희석하여 다양한 향미제를 첨가합니다. 알코올 식초와 비슷한 풍미를 내며, 생산 시간이 짧고 가격도 저렴합니다. 산미제로는 식초, 통조림, 젤리, 치즈 등 복합 조미료에 사용할 수 있습니다. 생산 필요에 따라 적정량을 사용할 수 있습니다. 또한, 곡향주(Quxiang wine)의 풍미 증진제로도 사용할 수 있으며, 0.1~0.3g/kg의 첨가량을 사용합니다.